Nieuw bij Paintballworld in Arnhem: BBQ workshops onder leiding van een professionele chef kok. U bereidt tijdens de bbq workshop een compleet menu, bestaande uit amuses, vlees en visgerechten en een dessert. U leert diverse bereidingstechnieken (grillen, smoken, slow cooking) en ontdekt de verschillende houtskool soorten. Daarbij maken wij gebruik van seizoensgeboden producten, het liefst uit de regio!

Opbouw van de BBQ workshops

Bij aankomst maakt u kennis met Ronald, onze chefkok. Onder het genot van een welkomsdrankje legt hij in het kort uit wat u kunt verwachten, met welke materialen en producten u gaat werken en waar u alles kunt vinden. De deelnemers worden verdeeld in 3 groepen: één groep gaat aan de slag met verschillende amuses , één groep wordt verantwoordelijk voor het hoofdgerecht en de laatste groep ontfermd zich over de nagerechten.
Gewapend met de recepten en onder leiding van chef Ronald gaan jullie aan de slag op verschillende bbq’s, zoals de Green Egg en Webers Smokey Joe.

Tijdens de workshop wordt de eetlust natuurlijk al goed opgewekt. Vandaar dat de eerste groep heerlijke amuses bereid met behulp van de barbecue, die tijdens de workshop al geproeft gaan worden. Wanneer het workshop gedeelte is afgerond, neemt iedereen plaats aan een gezellig gedekte tafel. De groep van het hoofdgerecht maakt onder leiding van de chef de borden op waarna iedereen kan genieten van het eten. Het diner wordt afgesloten door de groep van het nagerecht die op hun beurt de opgemaakte gerechten presenteert.

Stel uw eigen menu samen

Afhankelijk van uw wensen op het gebied van gerechten, tijdsduur en budget kiest u uit één van de drie barbecue workshops. Daarnaast stelt u zelf het menu samen door een keuze te maken uit het aanbod van gerechten. Ieder seizoen hebben we we weer een heel nieuw aanbod!

Kies uit de volgende gerechten tijdens de BBQ workshops:

Lente (maart, april, mei)

Hoofdgerechten

  • Ceasar salade
  • Salade van gegrilde asperges (V)
  • Gelakte ribkarbonade
  • Lam gemarineerd in citroen en oregano*
  • Gerookte ribeye**
  • Met lentegroente gevulde varkenslende
  • Vis van het seizoen, op diverse wijze bereid

Nagerechten

  • Gegrilde ananas
  • Geroosterde banaan met karamelsaus
  • Appeltaartje

Zomer (juni, juli, augustus)

Hoofdgerechten

  • Spareribs
  • Maïskolf met chili en kruidenboter (V)
  • Gelakte ribkarbonade
  • Hamburger met jalapeno en kaas
  • Mixed grill
  • Gyros van langzaam gegaarde procureur**
  • Gemarineerde kipsaté

Nagerechten

  • Spies van gemengd fruit
  • Gemarineerde watermeloen
  • Gegrild zomerfruit met honing en walnoten

Herfst (september, oktober, november)

Hoofdgerechten

  • Salade van gemengde paddestoelen (V)
  • Filetlap met gekarameliseerde ui en peer
  • Beef Wellington*
  • Gamba’s met rumglazuur
  • In herfstbok gemarineerd rundvlees*
  • Porchetta, langzaam gegaard buikspek**
  • Vis van het seizoen, op diverse wijze bereid

Nagerechten

  • Appeltaart
  • Gegrilde peer met gesuikerde zure room
  • Taartje van herfstfruit

Winter (december, januari, februari)

Hoofdgerechten

  • Groenten, gegrild in folie (V)
  • Pittig piepkuiken
  • Gegrilde kwartel met spekglazuur*
  • Pittige rundvlees spareribs
  • In wiskey gemarineerde bovenbil*
  • Een in zijn geheel gegrilde varkensrack**
  • Vis van het seizoen, op diverse wijze bereid

Nagerechten

  • Walnoten brownie
  • Crepes met gebakken appeltjes
  • Gepofte appel

* Ivm bereidingstijd kunt u dit gerecht niet kiezen in de Short Class** Ivm met bereidingstijd kunt u dit gerecht alleen kiezen tijdens de Extended Class

Bij het hoofdgerecht maakt chef Ronald een heerlijke salade en serveren wij frietjes. Heeft u specifieke menuwensen? Geen probleem, wij informeren u graag over de mogelijkheden.

Foto’s

The Starter Class

€ 57,95 per persoon
  • Bbq workshop van 3 uur
  • U leert diverse basis technieken
  • Diverse amuses tijdens de workshop
  • Welkomsdrankje
  • U bereidt 1 hoofdgerecht
  • Inclusief salade van de chef en frietjes
  • U bereidt 1 nagerecht

The Advanced Class

€ 67,95 per persoon
  • Bbq workshop van 4 uur
  • U leert diverse basis technieken
  • Diverse amuses tijdens de workshop
  • Welkomsdrankje
  • U bereidt 2 hoofdgerechten
  • Inclusief salade van de chef en frietjes
  • U bereidt 2 nagerechten

The Expert Class

€ 77,95 per persoon
  • Bbq workshop van 5 uur
  • U leert diverse basis technieken
  • Diverse amuses tijdens de workshop
  • Welkomsdrankje
  • U bereidt 3 hoofdgerechten
  • Inclusief salade van de chef en frietjes
  • U bereidt 3 nagerechten

Starter Combi

€ 82,95 per persoon
  • Een dagvullend uitje!
  • Combineer een sportieve activiteit met een workshop
  • Kies uit paintball (incl. 100 paints) of 2 uur lasergames
  • Volg aansluitend de Starter Class BBQ workshop
  • Normale waarde: € 87,50

Advanced Combi

€ 92,95 per persoon
  • Een dagvullend uitje!
  • Combineer een sportieve activiteit met een workshop
  • Kies uit paintball (incl. 100 paints) of 2 uur lasergames
  • Volg aansluitend de Advanced Class BBQ workshop
  • Normale waarde: € 97,50

Expert Combi

€ 102,95 per persoon
  • Een dagvullend uitje!
  • Combineer een sportieve activiteit met een workshop
  • Kies uit paintball (incl. 100 paints) of 2 uur lasergames
  • Volg aansluitend de Expert Class BBQ workshop
  • Normale waarde: € 107,50

Te bestellen aan de bar:

Bezoekt u Paintballworld en wilt u lekker blijven eten zonder een compleet menu te bestellen? Aan de bar kunt u terecht voor een breed aanbod van patat, diverse snacks, bittergarnituur, hamburgers, tosti’s en hotdogs.

Tevens bieden wij een breed assortiment frisdranken, sappen, wijn en bier van de tap. Probeer ook eens één van onze speciaal bieren. Zo hebben wij verschillende seizoensbieren, La Chouffe en Grimbergen Dubbel op de tap. Op de fles vindt u een steeds wisselend aanbod.

Plaats jouw reservering

Menu